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《甜蜜中国》神仙打架!中国糖王、小吃泰斗、亚洲甜品冠军齐聚
中国糖王、甜品小吃泰斗、
亚洲甜品冠军……
甜品界“神仙打架”阵容的嘉宾齐聚,
真是想不甜也难啊!
山东有线—东方卫视《甜蜜中国》正在热播。
该片以甜味食物为载体,用镜头记录中国人在奔向小康路上的生活故事,和他们的甜蜜追求。
甜,记录着中国人民的聪明才智,承载着中国优秀传统文化。比如徽墨文化,就包含着一种特殊形式的呈现——徽墨酥。纪录片中,七十多岁的程叔制作徽墨酥时的一丝不苟,正代表着当地人民对非遗徽墨文化的敬畏之心。程叔的儿子小程为传统食品设计新包装,是在继承之下的发扬;程叔的一句叮嘱“原来的质量要保持好”,则是传统文化得以发扬的“魂”。
中国优秀传统文化之“甜”也正在影响着世界。被誉为“中国糖王”的周毅,创造性地将传统面塑技艺融入翻糖,历经无数个日日夜夜的实验,最终赢得2017年世界翻糖大赛第一名,实现零的突破。他的翻糖作品不仅人物神态各异、栩栩如生,整体设计理念上还融入苏州园林、传统戏曲等元素,因此带着浓郁的东方韵味。如今无论是摆摊展览还是代表中国参赛,周毅都十分自信。这就是一种文化自信。
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《甜蜜中国》
赏甜与酸辣苦咸麻的神奇碰撞