金秋十月群贤毕至  云门酱酒再谱新篇

第八届中国北方酱酒文化节隆重举行

金秋十月，群贤毕至共襄盛会；云门酱酒，北派领袖再谱新篇。10月23日—24日，由山东青州云门酒业集团主办的第八届中国北方酱酒文化节系列活动在青州市举行。包括“云门酱酒老酒拍卖会”、“云门酒业慈善公益”签约及捐赠、著名画家马海方精品书画展、“北方酱酒产业价值”高峰论坛暨云门酒业建厂72周年庆典、2021年度云门酱酒投料暨云门酱酒封坛仪式、群英汇聚云门酱酒品鉴酒会等六大活动的本届中国北方酱酒文化节，在各地多家融媒体参与的视频同步直播，让线上线下的节庆活动看点多多，精彩纷呈。此次“第八届中国北方酱酒文化节”是山东青州云门酒业集团传承匠心、坚守品质、勇于担当责任、闪耀于北方酱酒产区的见证，也是作为北方酱香典范品牌的强有力呈现，更是向中国北方第一酱酒品牌阔步迈进的实力展示。山东青州云门酒业集团用72年的时间不断践行着自己的使命和担当，用72年书写了匠心酿造的坚守传承，并在通往未来的酱香征程中，继续担当起“中国酱酒国标制定者之一”责任和使命，匠心传承，初心坚守，创新发展，续写中国北方酱酒新篇章。

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著名画家马海方精品书画展、云门酱酒老酒拍卖会和云门酒业慈善公益基金签约及捐赠，开启“第八届中国北方酱酒文化节序幕”      

10月23日，“第八届中国北方酱酒文化节系列活动——著名画家马海方精品书画展、云门酱酒老酒拍卖会和云门酒业慈善公益基金签约及捐赠仪式”在九龙峪·云门春大酒店盛大开幕。全国政协常委、海军原副司令、海军中将苏士亮，中国食品工业战略发展委员会委员、山东省政协原副主席陈光，山东省水利厅原厅长宋继峰，原中国建筑科学研究院中技集团山东分院院长顾业锋，中国收藏家协会副主席维佳，中国美术家协会理事、北京美术家协会副主席王界山，荣宝斋画院教授、北京文史馆馆员、中国美协会员马海方，《华夏酒报》社社长吴贤国，青州市政协原主席董连胜，青州市副市长任光学，青州市政协副主席刘传明，北方酱酒联盟首届轮值主席、山东青州云门酒业党委书记、董事长汲英民及来自省以外的经销商代表、供应商代表、新闻媒体代表、核心消费者代表和老酒收藏爱好者们，齐聚一堂，共享此次文化盛会。香飘翰墨 ，独醉云门。马海方先生为此次文化节创作的《云门酱酒香满城》系列作品，在此次展会中最为引人注目，画作在运用传统水墨的同时融入西方画技法，又将酒文化和民俗文化巧妙结合，展现出了一幅幅百姓安居乐业的幸福画面。▼

“云门酒业慈善公益基金”揭牌在节会上举行，青州市副市长任光学和北方酱酒联盟首任轮值主席、山东青州云门酒业党委书记、董事长汲英民共同为“云门酒业慈善公益基金”揭牌。云门酱酒在47年深耕酱香发展的征程里，以公益之心，持博爱奉献精神，从2008年北京奥运会开始，至今已举行过3次公益拍卖。

云门酱酒老酒拍卖会上，70年代的玻璃瓶青州陈酿、1983年的黑葫芦云门陈酿和1986年玉白云门陈酿（图01）等9件老酒共计拍得76.2万元人民币，云门酒业党委副书记张锡静与青州市慈善总会会长关克宁进行了“云门酒业慈善公益基金”签约并向青州市慈善总会捐赠首批“云门酒业慈善公益基金”30万元，助力青州慈善事业发展。

1983年的黑葫芦云门陈酿、70年代的玻璃瓶青州陈酿和1986年玉白云门陈酿

中国收藏家协会副主席维佳女士在节会上不仅对云门酱酒给予了收藏角度上的高度认可，还从历史传承、文化积淀、工艺创新、品质保障等为大家介绍了云门老酒独具特色的收藏价值，并赞赏了云门公益拍卖积极感恩回馈社会的公益方式。

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‘北方酱酒产业价值’ 高峰论坛暨云门酒业集团建厂72周年庆典 72载品质坚守见证72载荣耀之路

10月24日，“第八届中国北方酱酒文化节系列活动——云门酱酒国标G1、云门陈酿部优珍藏版专家品鉴会、2021年度云门酱酒下沙投料暨云门酱酒封坛仪式和‘北方酱酒产业价值’高峰论坛暨云门酒业集团建厂72周年庆典”活动在山东青州云门酒业集团隆重举行。

出席今天活动的领导有:全国政协常委、海军原副司令、海军中将苏士亮，中国食品工业战略发展委员会委员、山东省政协原副主席陈光，山东省水利厅原厅长宋继峰，山东省省工业和信息化厅二级巡视员张忠军，山东省工信厅消费品处处长刘会友，潍坊市人大常委会原党组书记、第一副主任王治华，潍坊市人大副主任顾建华，潍坊市政协原副主席张敦柏，潍坊国际风筝会综合服务中心、潍坊市会展服务中心党组书记、主任张建伟，潍坊市工信局二级调研员杨希春，青州市委副书记、代市长宋伟伟，青州市政协原主席董连胜，青州市政协副主席刘传明，北方酱酒联盟首任轮值主席、山东青州云门酒业党委书记、董事长汲英民；出席今天活动的专家有：中国酒业协会名誉理事长王延才，中国食品发酵工业研究院院长董建辉，中国著名白酒专家、贵州食品工程职业学院院长吴天祥，中国保利集团原副总经理陈鄂生，中国著名白酒专家张武举，山东省白酒协会会长姜祖模，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部主任王德良，中国食品发酵工业研究院、酿酒技术研发部副主任韩兴林，中国食品发酵工业研究院科技办副主任何强，中国首席白酒品酒师、黑龙江省轻工科学研究院主任栗伟，《华夏酒报》社社长吴贤国，《糖烟酒周刊》杂志社总编助理崔旭超，以及来自省内外的经销商、供应商和核心消费者代表，北京演艺界及社会各界的朋友们齐聚云门，共同参与了此次文化盛会。72年时光流转，72年风云巨变，从解放前的酿酒作坊到今天的集团化公司；从1974年所酿白酒初具茅香味到如今云门酱酒品牌屡获殊荣；从鲁酒的振兴到扛起北方酱酒的大旗，云门向我们展示了引领北派酱香的实力。

中国食品工业战略发展委员会委员山东省政协原副主席陈光发表讲话

山东省工业和信息化厅二级巡视员张忠军讲话

青州市委副书记、 代市长宋伟伟讲话

中国酒业协会名誉理事长王延才讲话

中国著名白酒专家、贵州食品工程职业学院院长吴天祥讲话

潍坊市会展服务中心党组书记、主任张建伟讲话

北方酱酒联盟首任轮值主席、山东青州云门酒业党委书记、董事长汲英民致辞

在会上，北方酱酒联盟首任轮值主席、山东青州云门酒业党委书记、董事长汲英民代表云门酒业集团发表了此次活动致辞，汲董事长表示，云门既是中国酱酒的先行者，又北方酱酒的创领者，云门酱酒47年专注酱酒史，有力的证明了中国酱酒强大的生命力和适应性，有力的说明在川黔之外的中国北方可以酿造出一瓶好酱酒的。云门酱酒需借助中国酱酒崛起的大势，放大北方酱酒的产业价值，做到“鲁酒振兴，酱酒先行；酱酒崛起，鲁酒占优”，并表示，关于云门酒业今后的发展，云门的基本战略是“乘势而上，稳中求变，再造一个新云门”。

与会的领导、专家代表也分别从不同领域角度肯定了云门酒业在中国北方酱酒中的地位和发展潜力。在此活动上，“北方酱酒产业价值”的高峰论坛中，中国食品发酵工业研究院院长董建辉、中国著名白酒专家张武举、山东省白酒协会会长姜祖模、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、中国首席白酒品酒师、黑龙江省轻工科学研究院主任栗伟、《华夏酒报》社社长吴贤国、《糖烟酒周刊》杂志社总编助理崔旭超，七位来自行业内的专家领导代表共同探讨了北方酱酒产业价值这一议题。

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云门酱酒下沙投料暨云门酱酒封坛仪式

云门酱酒严格遵循时令投料下沙。以匠心，守初心，精于工，匠于心，品于行，是云门人在酱酒酿造工艺中的真实写照。作为北方酱酒典范，云门酱酒一直坚守品质高地，就像端午踩曲，重阳下沙这一传统的酿酒工艺，云门酒业已重复47载，未曾改变。坚持以优秀品质引领中国北方酱酒高规格、高质量飞跃发展。好酒非一日之功，酱酒更需时间考量，只有沉下心来做酱香，步步扎实有力，才可在机遇面前厚积薄发。白酒专家、经销商、供应商、媒体等各界代表共计200余人共同参与此次封坛大典。与会专家们亲自挥锨发粮，共同完成投料下沙仪式。端午制曲，重阳下沙,云门人顺应天时，敬畏自然，始终坚守传统工艺，精益求精，用心酿造每一滴云门酱香酒。

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高端云门酱酒品鉴会

群英汇聚，共品佳酿。白酒行业专家们齐聚一堂，共品云门酱酒，以酒为媒，领略云门酱酒的品质与口感，共话北方酱酒的未来之路。

由王延才、姜祖模、薛剑锐、张武举、董建辉、吴天祥、王德良、栗伟、韩兴林、何强、王邦坤、潘学森组成的此次云门酱酒品鉴专家云门酱酒，对云门酱酒·国标G1、云门陈酿部优珍藏版进行了专业的品评。品鉴结论如下，53度云门酱酒·国标70G1：微黄透明，酱香幽雅，陈香怡人，酒体醇厚丰满，柔顺细腻，回味悠长，空杯留香典型，具有高端酱香酒风格。53度云门陈酿“部优”珍藏版：微黄透明，酱香突出，陈香舒适，酒体醇和协调，回味怡长，空杯留香舒适，具有酱香酒独特风格。 王庆和