清洗排骨最正确的方法,1分钟脏东西全跑出来!这样煮的排骨会更香

生活中很多人喜欢吃排骨

但是,好吃的东西总是很难处理

如何洗净排骨中的残血

成为了许多小伙伴的难题

特别是生排骨中还有较多脂肪,用凉水一次很难冲干净残血不说,反复清洗反而使手上和盆上都粘了不少“油脂”。

今天

小编就给大家介绍一种简便清洁法

只需几分钟,就能洗净血水

1、将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,加入两勺食盐。

2、在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。

不要用热水,热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水,凉水会降低残血的溶解度。

3、用手抓洗排骨一分钟左右,至排骨中血色褪净,捞出排骨冲洗备用即可,不必再焯水。

怎么样

是不是很简单

但在这儿小编还要给大伙提个醒

抓洗过生肉的双手

一定用洗涤剂或香皂清洗干净后

再接触其他食材和餐具哦

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责任编辑:小槿
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