家里葡萄酒喝不完怎么办?教你几个小妙招,拒绝浪费!

冻成冰

冻成冰也有两种选择,第一种就是像广东的绿豆沙冰一样,直接把喝剩的葡萄酒倒进超市买的或者买冰箱配送的冰棍盒里,放进急冻层几个小时就大功告成。

家里葡萄酒喝不完怎么办?教你几个小妙招,拒绝浪费!

第二种方法就是将冷冻好的葡萄酒冰块儿放入雪碧、苏打水等饮料中,随着冰块的融化,葡萄酒的味道渐渐散发,也是不错的口感。

烹饪

在很多国家,葡萄酒已经作为调味品的一种了,葡萄酒煎牛扒、红酒炖猪蹄、红酒烩鸡、白葡萄酒香酿鱼。葡萄酒与各式烹饪原材料都可以搭配出惊喜,最常见的是与各式肉类的搭配。除了热菜,葡萄酒还可以加进烘培里,做出红酒味的曲奇饼、红酒夹心巧克力、红酒布丁

家里葡萄酒喝不完怎么办?教你几个小妙招,拒绝浪费!

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葡萄酒醋

和苹果醋一样,葡萄酒醋也具有一定的养生疗效。家制葡萄酒醋很简单,你只需要在葡萄酒中添加未经高温消毒的醋,把醋和葡萄酒混合在一起,需要等上几周的醋化时间,最终成品不仅具有真正红酒的特点,甚至还带点残留的酒精度,品质相当好。用来烹饪或是拌入沙拉,绝配!

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清洁卫生

葡萄酒里面含有一定量的醋,白葡萄酒中醋酸成分含量更高,而白葡萄酒醋是一种非常健康有效的清洁剂,它以为你的桌面和厨房杀菌消毒。此外,如果你的物品上有一些汽油污渍,可以尝试倒一点喝剩的白葡萄酒,酒中的酸可以把这些污渍去掉一部分。如果用葡萄酒和小苏打进行混合,清洗效果会更好。

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白葡萄酒还是很好的消毒剂,它的酸和酒精可以除去污渍,杀灭病菌,而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。需要注意的是,如果你的厨房台面是用花岗岩制作的,那就不适合用白葡萄酒来清洗了,因为酸会腐蚀花岗岩。我们更建议你拿白葡萄酒来清洗玻璃制品,在水中混合一些白葡萄酒,擦拭几遍你会发现它对玻璃上的油渍作用明显。

当然这些都是在葡萄酒喝不完的情况下的备用选项,如果你只想品尝美酒,那一定要开瓶后尽快喝完,以免氧化导致口感欠佳。

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责任编辑:小槿
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