一涨再涨!这种蔬菜价格一个月翻了近1倍,春节前囤啥划算?

核心提示: 2018年12月22日,央视财经《消费主张》记者来到北京一家超市,这里各种猪肉品类应有尽有。超市工作人员介绍,现在的猪肉价格便宜了一点,销售量也伴随着季节性原因上涨起来。

临近春节,一般这个时候都是肉禽销售的高峰期,现在市场上各种肉类的价格如何?未来价格走势又是怎样呢?2019年初的这段时间,菜价又会有什么变化呢?

北京:近期猪肉价格下降 牛、羊、鸡肉价格均上涨

2018年12月22日,央视财经《消费主张》记者来到北京一家超市,这里各种猪肉品类应有尽有。超市工作人员介绍,现在的猪肉价格便宜了一点,销售量也伴随着季节性原因上涨起来。

根据北京新发地市场的调查数据显示:

2018年12月7日,新发地市场白条猪的批发平均价是7.75元/斤,比2018年11月30日的7.98元/斤下降2.88%; 比2018年11月7日的8.10元/斤下降4.32%; 比2017年12月7日的9.88元/斤下降21.56%。猪肉价格下跌,消费者采购热情高涨。

记者又来到北京的一家菜市场,这里有很多卖清真牛、羊肉的商户。商户们介绍说,虽然价格有一些抬高,但是销售量却是有增无减。

随着春节假期的临近,鸡肉的价格也出现了上涨。

商户 梁玲红: 鸡翅是28元一斤,鸡腿、鸡胸是12元一斤,有三黄鸡11元一斤,肉鸡10元钱一斤,上涨了大概15%,2元钱左右一斤。

在北京市新发地市场的牛羊肉交易大厅,批发商张亮介绍说,牛肉的价格涨幅并不是很大。批发商刘瑞田介绍说,和牛肉相比,羊肉的批发价格还是涨得要高一些。

牛、羊、鸡肉价格春节前均有上涨空间

北京新发地农产品批发市场统计部部长 刘通: 2018年11月中旬到12月中旬,这个月鸡肉涨幅相对比较大,从7.2元一市斤上涨到8元一市斤,涨幅相对比较明显。

总体上看,春节之前,肉鸡价格可能还会出现一些上涨。这属于一个季节性上涨,这种上涨和养鸡场的产能增加基本上保持同步,不过上涨的幅度也不会太大。

牛肉价格比较平稳,春节前还有一定的上涨空间。 涨幅最为明显的就是羊肉了,不仅在2018年内涨幅较高,并且也高于2017年同期价格。

北京新发地农产品批发市场统计部部长 刘通: 羊肉价格上涨有两个原因,一个是季节性上涨,到了冬季、春季的时候需求量大,就会出现上涨;另一个原因是前两年羊肉价格偏低,羊的存栏量减少,以至于现在羊肉虽然供应也在恢复,但恢复速度和需求增加速度相比偏低一点,所以2019年春节前,羊肉价格基本比现在的价格会稍高一些,高的幅度不会太大。

北京:叶类蔬菜价格近期波动较大

2018年12月23日,在北京的一家超市,记者了解到,目前许多蔬菜的价格都比2018年12月初贵了一些,尤其像叶类蔬菜的价格波动更大。

超市销售人员刘淑英介绍说,变化最大的就是叶类菜,大概增长幅度得在30%、40%左右,其他种类蔬菜也有小幅的波动。

刘淑英认为,零售的蔬菜价格上涨,主要是由于2018年12月初全国大范围的降温,一些蔬菜的产量减少了,运输过程中也会产生一定的损耗,市场上销售的价格也就相对高了一些。

超市销售人员 刘淑英: 西红柿价格比2018年12月初也有浮动,在2018年11月底和12月初的时候,西红柿价格大概卖到3.5元或者3.6元一斤,现在4元钱左右一斤。 豆角比2018年12月初稍微高了一点,12月初卖到2.8元、2.9元左右一斤,现在3元多一斤。

相比叶类蔬菜,花类菜的价格变化并不明显。土豆、萝卜、胡萝卜这些根茎类蔬菜的价格,相对来说更平稳。

西红柿种植户张化良介绍说,2018年11月20日左右,西红柿的价格正处于全年的最低点,地头价只有1.7元左右。而到2018年12月中旬时,西红柿每斤的价格就涨到了3.2元,照2018年11月时翻了将近一倍。

不少蔬菜在入冬之后价格都有涨价,但最近也有一些蔬菜的价格是在下降的。

韭菜种植户杨茂森介绍说,从2018年12月份开始,韭菜大规模收割上市,价格也要比上个月便宜了一些。

春节前蔬菜价格或将小幅上涨

北京新发地农产品批发市场统计部部长 刘通: 从全国来看,整体菜价走势不完全一样。比如北京地区,冬季蔬菜价格相对来说是一年当中的高点。但是对于南方地区来说,可能冬季蔬菜在当地又是一个比较低的价位。总体上看,北京地区蔬菜价格季节性波动是比较明显的。每年的最高价,基本出现在春节前后,每年这个时候都会上涨,春节前的价格肯定会比目前价格要高一些。

刘通介绍说,虽然近期蔬菜价格有一些上涨,但是由于供应比较充足,2018年12月蔬菜的整体价格还处在比2017年同期偏低的价位。

你家节前囤菜吗?

来源: 央视财经 

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[责任编辑:崔翠翠 许大发]


编辑:soul
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