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贾母寿而康因会吃会喝会玩

核心提示: 牛乳蒸羊羔非常适合元气虚衰、气虚不足的老年人。从茶的种类来分,六安瓜片是绿茶,老君眉是白茶。第二点,因为贾母中午宴请刘姥姥,“吃了酒肉”,酒肉易生内热,所以要消食化积。白茶不经炒制,生茶芽阴干或晾干,所以它比绿茶要凉,清热作用更强。

《红楼梦》众多人物中,最长寿的非贾母莫属。贾母享寿83岁,而且还很健康:脑子好,不糊涂;身体好,能走动;皮肤好,容颜靓……她有三个秘诀:会吃、会喝、会玩。 

《红楼梦》里描写贾母饮食的情节特别多,其中有道菜叫牛乳蒸羊羔。牛乳蒸羊羔对缓解疲倦乏力有帮助。牛乳(牛奶)具有滋润、滋养的作用;羊肉有补髓益精、温中带下的作用。牛乳蒸羊羔非常适合元气虚衰、气虚不足的老年人。 

贾母对茶也很有研究。第四十一回中,她不吃六安茶,而选择老君眉。从茶的种类来分,六安瓜片是绿茶,老君眉是白茶。首先,白茶比绿茶味道淡;第二点,因为贾母中午宴请刘姥姥,“吃了酒肉”,酒肉易生内热,所以要消食化积。白茶不经炒制,生茶芽阴干或晾干,所以它比绿茶要凉,清热作用更强。体质偏于虚寒的人不建议喝白茶;如果非要喝,可以在白茶里放点枸杞。 

此外,贾母的反应能力和年轻人不相上下。人老了,身体机能下降最明显的是脑力,贾母一方面通过与年轻人接触,使心态保持愉悦;另一方面,也和年轻人一起,玩各种游戏。想要延缓脑力退化可以试试背数字,正着背完,再倒着背。另外还是要多参加社会活动。 

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责任编辑:罗凤琼
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