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食物发霉,去掉坏的部分还能吃吗?这7类真不能吃,特伤肝肾!

核心提示: 黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素,根据国家药监局最新发布的致癌物清单显示,黄曲霉素被列为1级致癌物!霉变的玉米、大米、豆类、大麦、小麦等粮食;质量不过关的花生油,也会存在致癌的黄曲霉素。

很多人都有囤食物的习惯,去一次超市或者菜市场,就会多买一些放家里囤着,省得麻烦~

但囤着囤着,问题也就随之而来了——容易发霉!

特别是在潮湿的季节,放不了多长时间就会变质~

这时就有人犯难了:

扔了吧,又舍不得,毕竟花钱买的,而且有的只坏了一半~

不扔吧,又怕吃出个什么问题来

食物发霉,去掉坏的部分还能吃吗?这7类真不能吃,特伤肝肾!

其实这纠结也不无道理,毕竟不是所有发霉的食物都有毒。

但是,如果你遇到以下几种发霉的食物,那可就一定得扔了~

吃了可不止是坏肚子这么简单的事,有的甚至会致癌夺命!

7类食物发霉了,一定要扔!别犹豫

霉变花生、瓜子等坚果

食物发霉,去掉坏的部分还能吃吗?这7类真不能吃,特伤肝肾!

看剧、唠嗑来点瓜子、花生等坚果,再合适不过了~但一不小心就会吃个满嘴苦味来。

这苦是小事儿,吃进了毒素才是大事儿。

霉变的花生、瓜子等坚果会产生黄曲霉素,花生、瓜子里的苦味正是来源于它。

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责任编辑:Jessie
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